La cafetería ubicada en la planta baja del eclético edificio California, lleva ese
nombre em homenagem al arquitecto Acácio Gil Borsoi, quien diseñó el
edificio. El propósito de la casa es valorar el café sin alegoría. Para comer Una
buena sugerencia es el sándwich de jamón sobre pan de queso, además de
encurtidos de cebolla, piña y queso gouda.
