Bajo el comando de la empresaria Juliana Britto y con un menu variado, repleto de recetas tradicionales con un toque contemporaneo, el Restaurant Catamaran, ubicado en la cuenca de Pina, en el Cais de Santa Rita, se destaca en el escenario gastronómico de Recife como una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de comidas sabrosas en un ambiente encantador, com um toque de balneário en pleno corazón de la metrópolis.
El vasto menú capta el clima tropical del espacio, trayendo inspiraciones marítimas para las recetas, con opciones de peces, camarones, pastas, risotos y ensaladas, además de entradas y aperitivos.
Para empezar una buena comida, la sugerencia del restaurant es el Camarón Catamaran, una entradita que trae camarón con queso musarela frito y miel de caña de azucar. En cuanto a los platos principales, la opción correcta es el ‘Salmón con Hierbas’, que presenta filete de salmón, albahaca, menta, romero y ajo, todo eso acompañado de puré con hierbas y arroz con almendras. Para los que prefieren pastas, la sugerencia es el “Penne al Frutas del Mar”, con penne, camarón, pescado, pulpo y salsa de vino blanco, con nuez moscada, servido en la canasta de parmesano crujiente.
El restaurante Catamaran también cuenta con menú cerrado en el almuerzo y cena y menú ejecutivo e infantil. Además, hay varias opciones de postre y una versátil carta de vinos y espumantel, como el brasileño, argentino, chileno y etiquetas portuguesas.
Catamaran Eventos
La empresa creció y hoy puede ser considerada un grupo empresarial, ya que reúne otros servicios además de los paseos. Así, la sede del Grupo Catamaran aún alberga espacios abiertos y cerrados destinados a la realización de eventos, de diversos tipos – negocios, reuniones, shows, bodas, aniversarios, confraternizaciones -. En la empresa, siempre hay un espacio que se adecue al tipo y tamaño del evento. Entre las áreas, destaques para el “Espacio Anclar”, con 1.800 m² y bellísimo muelle con cocoteros; el “Espacio Almirante”, con arquitectura limpia pensada para fiestas y eventos sofisticados; y el “Espacio Timonero”, acogedor, climatizado y con acústica independiente, permitiendo reuniones reservadas.
