Restaurante Catamaran
Sob o comando da empresária Juliana Britto e com um menu variado, repleto de receitas tradicionais com releituras contemporâneas, o Restaurante Catamaran, localizado na bacia do Pina, no Cais de Santa Rita, se destaca no cenário gastronômico do Recife como uma excelente opção para quem deseja desfrutar de refeições saborosas em um ambiente charmoso, com um toque balneário, em pleno coração da metrópole.
O vasto cardápio capta o clima tropical do espaço, trazendo inspirações marítimas para as receitas, com opções de peixes, camarões, massas, risotos e saladas, além de entradas e petiscos.
Para começar uma boa refeição, a dica do restaurante é o ‘Camarão Catamaran’, uma entradinha que traz camarão com queijo muçarela frito e mel de engenho. Já entre os pratos principais, a pedida certa é o ‘Salmão com Ervas’, que apresenta filé de salmão, manjericão, hortelã, alecrim e alho, tudo isso acompanhado por purê com ervas e arroz com amêndoas. Para os que preferem massas, a dica é o ‘Penne ao Frutos do Mar’, com penne, camarão, peixe, polvo e molho de vinho branco, com noz moscada, servido na cesta de parmesão crocante.
O Restaurante Catamaran também conta com menu fechado no almoço e jantar e cardápio executivo e infantil. Além disso, há várias opções de sobremesa e uma versátil carta de vinhos e espumantes, com rótulos brasileiros, argentinos, chilenos e portugueses.
Catamaran Eventos
A empresa cresceu e hoje pode ser considerada um grupo empresarial, já que reúne outros serviços além dos passeios. Assim, a sede do Grupo Catamaran ainda abriga espaços abertos e fechados destinados à realização de eventos, de diversos tipos – negócios, reuniões, shows, casamentos, aniversários, confraternizações –. Na empresa, sempre há um espaço que se adéqua ao tipo e tamanho do evento. Entre as áreas, destaques para o “Espaço Ancorar”, com 1.800 m² e belíssimo píer com coqueiros; o “Espaço Almirante”, com arquitetura clean pensada para festas e eventos sofisticados; e o “Espaço Timoneiro”, aconchegante, climatizado e com acústica independente, permitindo reuniões reservadas.
