Mingus

A chef Jace Souza comanda os queridinhos do público. A panelinha de frutos do mar como entrada, ensopado de camarão, peixe do dia e moluscos gratinado com parmesão (R$ 52,00) tem sabor com notas de gengibre e limão. Na etapa principal, o atum selado com purê de mandioquinha e ragu de cogumelos ao molho teriyaki (R$ 78,00). Boa pedida entre os 300 rótulos da adega, o vinho rosé provençal Domaine de Pontfract 2015 é feito com uvas grenache, cinsault e carignan (R$ 165,00). Aos sábados, a partir das 21h, o restaurateur Nicola Sultanum promove apresentações ao vivo de jazz, blues e MPB.

Localização

Rua Atlântico, 102, Boa Viagem

+55 81 3465-4000
http://restaurantemingus.com.br

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