Festival da Abrasel chega a sua 14ª edição com formato mais abrangente: além dos bares, os clientes podem pedir suas porções via delivery ou retirar no takeaway
Entre os dias 26 de novembro e 13 de dezembro, o Brasil receberá a 14ª edição do festival gastronômico Bar em Bar, um evento promovido pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), já consolidado junto ao público nacional e que acontece anualmente com a missão de promover e valorizar a gastronomia dos bares e botecos do Brasil, aquecendo, consequentemente, a economia dos botequins locais.
E tem novidades! O festival chega em 2020 com um formato mais abrangente: além da ida aos bares, os clientes podem pedir suas porções via delivery ou retirar no takeaway. Com o tema “#VemsaboreBar: pra volta ter mais sabor”, mais de 330 bares de oito estados e o Distrito Federal já confirmaram presença. São eles: Pernambuco, Amapá, Bahia, Goiás, Maranhão, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso e Paraná.
Em Pernambuco, por conta da pandemia do novo coronavírus, a Abrasel já vem realizando um trabalho de qualificação e boas práticas de manipulação de alimentos junto aos associados, o que gerou a criação do “Selo Estabelecimento Responsável”, que tem o objetivo de facilitar para o público a identificação dos estabelecimentos de alimentação fora do lar que estão cumprindo as recomendações sanitárias da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), da Organização Mundial da Saúde (OMS) e as medidas dos protocolos setoriais divulgados pelo Governo de Pernambuco.
“Os hábitos dos consumidores mudaram com a pandemia, então esta é uma oportunidade de também modernizarmos o festival, tornando-o mais abrangente e seguro”, diz André Luiz Araújo, presidente da Abrasel em Pernambuco.
Desta forma, os associados Abrasel estão certificados e capacitados para a retomada econômica e a volta do consumo do grande público, que ganha em segurança, qualidade e sabor. A ideia do festival é mostrar que por todo o país, os bares e restaurantes estão seguindo corretamente os protocolos da retomada, ou seja, estão prontos para receber os clientes. Com todas as normas de segurança e higiene sendo seguidos, os bares, hoje mais do que nunca, abrigam o papo, o riso, o violão em festa, a contestação e a comemoração. No bar tudo se conversa.
Bar em Bar
Para participar do festival, que tem patrocínio da AME Digital, Grupo BRF, Souza Cruz e Sebrae os estabelecimentos devem escolher um petisco “carro-chefe” para representar a casa. E esta edição tem novidades para os restaurantes e bares participantes! A Abrasel dará 10% do valor da conta de cash-back para seus clientes, com descontos em produtos e uma competição com prêmio em dinheiro para a brigada do salão. A proposta é uma maneira de atrair os consumidores e receber do público os feedbacks não apenas sobre os petiscos e atendimento, mas também sobre os protocolos de biossegurança exigidos pelos órgãos de fiscalização estaduais.
Os donos de bares, botecos e restaurantes interessados em participar do festival gastronômico deverão solicitar a participação na loja do Sebrae PE (https://loja.pe.sebrae.com.br/loja/). As inscrições são gratuitas para os associados.
Como funciona?
Já consolidado em todo o país, o Bar em Bar valoriza a gastronomia dos bares brasileiros, sendo uma opção ímpar para estimular a criatividade dos chefs, fomentando a elaboração de novos petiscos e tornando o menu do bar cada vez mais atrativo.
Para participar do evento, as casas devem criar uma receita diferente daquelas já ofertadas no cardápio, que serão oferecidas durante todo o período do festival por um preço promocional. A proposta é uma maneira de atrair novos consumidores.
Serviço – 14ª edição do festival gastronômico Bar em Bar
Data: 26 de novembro e 13 de dezembro
Site: www.barembar.com.br
Instagram.com/abrasel_pe