A premiação nacional, concedida pela Revista Prazeres da Mesa, ratificou o que a gente já sabia sobre André Saburó: ele é o melhor sushiman do Brasil!
Sendo um dos sushimen que mais entendem de atum no Brasil, Saburó tem quatro casas no Recife: Sushi Yoshi, Sumô, Tokyo’s Café e a Taberna Japonesa Quina do Futuro, inaugurada por seu pai, Shigeru Matsumoto, em 1986.
Nem precisa dizer que estamos muito orgulhosos.
Obrigado, Saburó por posicionar o Recife e Pernambuco no mapa da alta gastronomia.