Pouca gente conhece a Praça 4 de Outubro, no bairro de Areias, pelo nome original. A Praça da Paizinha é o jeito mais democrático de chamar o lugar onde um bar especializado em caldinhos opera desde 1997. A opção de cebola foi a primeira da lista, que hoje também inclui feijão preto e mulatinho – este, uma raridade no Recife. Os acompanhamentos são de lei: ovo de codorna, milho verde e, no lugar de torresmo, charque desfiado. “É para não pesar”, defende a criadora do Caldinho da Paizinha. O copinho tem 150ml. Com seu nome, o espaço ainda oferece programação musical, cervejas de grandes marcas e artesanais, além de cachaças e petiscos. A carne de sol com fritas está entre os clássicos junto com bolinho de bacalhau e isca de tilápia.
Funcionamento:
Quinta e sexta, 16h às 23h; sábado e domingo, 11h até o último cliente.
Endereço:
Praça Fernando Galvão, 10, Areias, Recife-PE
Contato:
(81) 97307-2600
Instagram:
www.instagram.com/caldinhodapaizinha
