O Pobre Juan nasceu em 2004 da vontade de um grupo de amigos de comer boas carnes em um ambiente agradável e sofisticado. O coração da casa é a Parrilla, de onde saem cortes nobres, no ponto certo, junto com os melhores acompanhamentos e sobremesas.
Os bons momentos já começam na entrada, quando os clientes se deparam com nosso exclusivo ofurô de bebidas, cheio de rótulos nacionais e importados e continuam dentro dos nossos restaurantes, num ambiente criado por renomados arquitetos, como Walter gola e Washington Fiuza, que mistura um estilo rústico com detalhes pensados para criar uma experiência completa.